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      干燥設備在炒貨中的應用

      2021-10-21 | 瀏覽量: 常州市陽旭干燥設備有限公司
      文章標簽:干燥設備,干燥機
      干燥設備在炒貨中的應用
        瓜子,栗子,花生,大家都吃過,制作的過程大家也應該知道,都是采用大鍋炒制,但這種炒制方式,產量低,效率慢,而且炒制品質還不容易掌控,對于大規模量產非常不適合。但隨著技術的發展,干燥設備已被應用到炒貨生產制作中,下面就為大家介紹一下微波干燥設備。
      微波干燥設備的應用
        微波干燥機對白瓜子、杏仁、花生、腰果等進行焙炒,可將含水35%左右經8-10分鐘干燥至5%以下,改善環境污染,提高了產品質量。因微波加熱的透熱性好,瓜子可以里外同時加熱,這是常規焙炒無法比擬的。因此曾獲得星火計劃金獎,產品已銷海外。
      微波干燥設備特點
      1、干燥迅速
        微波干燥與傳統干燥方式完全不同。它是使被干燥物料本身成為發熱體,不需要熱傳導的過程。因此,盡管是熱傳導性較差的物料,也可以在極短的時間內達到干燥溫度。
      2、干燥均勻
        無論物體各部位形狀如何,微波干燥均可使物體表里同時均勻滲透電磁波而產生熱能。所以干燥均勻性好,不會出現外焦內生的現象。
      3、效率高、節能
        由于含有水分的物質容易吸收微波而發熱,因此除少量的傳輸損耗外,幾乎無其它損耗。故熱效率高、節能。它比紅外干燥節能1/3以上。
      4、防霉、殺菌、保鮮
        微波干燥具有熱效應和生物效應,能在較低溫度溫度下滅菌和防霉。由于干燥速度快、時間短,能較大限度地保存物料的活性和食物中的維生素、原有的色澤和營養成份。
      5、工藝智能
        只要控制微波功率即可實現立即干燥和終止。應用人機界面和PLC可進行干燥過程和干燥,工藝規范的可編程自動化控制。
      6、安全無害
        由于微波能是控制在金屬制成的干燥室內和波導管中工作,所以微波泄漏極少,沒有放射線危害及有害氣體排放,不產生余熱和粉塵污染,既不污染食物,也不污染環境。
        微波干燥設備應用廣泛,不僅僅在炒貨行業有應用,在一些工業,食品,制藥行業也都有使用。
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